Für Lebewesen, Dinge und Philosophien, die unterm Jahr ein gewisses Maß an Missachtung erleiden, werden „Tage“ ins Leben gerufen, um Visionen zu formulieren. Zum Beispiel Muttertag, Tag der Toleranz und seit heuer auch ein Tag des Bio-Landbaus. Dieser wurde interessanterweise in Wien bereits am 28. […]
Alle Artikel mit dem Schlagwort “lokale Nachfrage”
In dieser Fabrik werden Zigaretten noch von Hand gerollt
Auf dem offline verfügbaren MapsMe-Stadtplan der kambodschanischen Stadt Battambang fand Reinhard einen Eintrag: Handmade rolling cigarettes – handgemachte, gerollte Zigaretten. Das wollte er sehen! Besen und Zigaretten? Trotz des Online-Stadtplans in der Hand spazierten wir zuerst an der „Attraktion“ vorbei. Auch als wir direkt davor […]
Ein See, der aufwärts fließt. Mit den Boot über den Tonle Sap.
Für unsere langsame Weiterreise Richtung Bangkok kam uns der Tonle Sap gerade recht. Die Bootsfahrt von Siem Reap nach Battambang führte uns auch über den riesengroßen See. Im Vorbeifahren konnten wir ein paar Blicke in die Wohnzimmer in den schwimmenden Dörfern werfen. Der Tonle Sap […]
Laos kulinarisch – Klebreis, Papayasalat, Larb, Ei-Kind und Insekten
Papayasalat war mir bislang kein Begriff. In Wien war ich auch noch nie laotisch essen. Ich hätte ganz ehrlich nicht gewusst, auf was ich mich kulinarisch hätte freuen sollen. Über zwei Monate auf der Biofarm Mai Savanh Lao bescherten mir nun einen scharfen Einblick in […]
Frühstück mit Aussicht – an der vietnamesischen Dorfstraße
Wie auch das sonstige Hausleben findet das Frühstück in einem nordvietnamesischen Homestay im Freien statt. So genießt man nicht nur die köstliche Pho, sondern auch den Ausblick auf das Straßerl, auf dem „das Dorf“ vorbeizieht. Alles Moped – oder Rad Thon Tha ist ein kleiner […]