Alle Artikel mit dem Schlagwort “Spezialitäten

Handrolled cigarettes, zwei Sorten Zigaretten

In dieser Fabrik werden Zigaretten noch von Hand gerollt

Auf dem offline verfügbaren MapsMe-Stadtplan der kambodschanischen Stadt Battambang fand Reinhard einen Eintrag: Handmade rolling cigarettes – handgemachte, gerollte Zigaretten. Das wollte er sehen! Besen und Zigaretten? Trotz des Online-Stadtplans in der Hand spazierten wir zuerst an der „Attraktion“ vorbei. Auch als wir direkt davor […]

Roter Pfeffer Ernte von Hand Mai Savanh Lao

Bleiben, wo der rote Pfeffer wächst

Rot ist der Pfeffer, wenn der Schwarze Pfeffer (Piper nigrum) nicht mehr grün ist. Die kräftige Röte zeigen die Pfefferkörner nur zwei, drei Tage. Gepflückt werden können sie ausschließlich von Hand. Einzeln, Korn für Korn! Kein Wunder also, dass roter, getrockneter Pfeffer so selten in […]

Eat, ya Sonja! Eat!

Am Donnerstag waren wir bei Leila und Ismail zum Essen eingeladen. Sie sind Yassers Eltern, mit dem ich seit mehr als 30 Jahren befreundet bin. Leila ist ägyptische Hausfrau und spricht nur wenige Worte Englisch, aber wir verstehen einander auch ohne Worte! Ich wünschte mir […]