Vor einigen Tagen – in der letzten Sommerwoche – durfte ich Helga beim Apfelklauben begleiten. Weil die frühen Sorten sind schon reif und es war ein Presstermin in der Obstpresse frei. Sechs Bäume haben wir „abgeräumt“: Die Äste mit einer Stange geschüttelt und alle unverletzten Äpfel vom Boden aufgesammelt. An diesem Nachmittag haben wir fast 150 Kilogramm geerntet. Das ist nämlich die Mindestmenge für die Presse und ergab 16 Säcke bester Bio-Apfelsaft. Helga lässt die meisten Äpfel ihrer über 80 Apfelbäume zu Saft verpressen, sterilisieren und in 5-Liter-Säcke abfüllen. Damit die große Familie das ganze Jahr mit etwa 700 Liter Apfelsaft versorgt ist.

Ausblick von Helgas Apfelhain ins Obst-Hügel-Land: Links Grafensteiner, Mitte Blenheims Goldrenette, rechts James Grieves. Ganz rechts Cronzels (vom Nachbarn)

Bereneder

Oö. Weinapfel
Helga hat zu allen Bäumen Aufzeichnungen: Woher die Pflanze stammt, wann sie gepflanzt wurde und womöglich in welcher Himmelsrichtung sie welche Sorte gepfropft hat. Helgas absoluter Lieblingsapfel ist der Zitronenapfel. Da mussten wir gleich ein paar „baumfrisch“ verkosten: noch warm von der Sonne, saftig, zitronig – herrlich! Jetzt weiß ich, wo der Bartl den Most herholt!

Zotronenapfel – sonnenwarm und göttlich!

Unsere Ernte: Grafensteiner, James Grieves, Zitronenapfel, Wildshire, Danzinger Kantapfel, Riesenboiken und auch noch ein paar andere.
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- Ich bin Bio-Schweineexpertin, Beraterin, freie Journalistin und Hobby-Grafikerin. Meine Interessensgebiete reichen mittlerweile von Nutztierhaltung über Urban Gardening bis zum Bodenschutz. Mein Leben bleibt spannend!
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