Mit dem Fahrrad durch Bio-Österreich südlich der Alpen. Die zweite Woche brachte uns zu Freunden in Kärnten und der Steiermark. Es ging wiederum um’s langsam reisen und Bio genießen. Für unseren Fahrradurlaub zu netten Bio-Menschen in Österreich wandten wir in Salzburg einen kleinen Trick an: […]
Alle Artikel mit dem Schlagwort “Bio-Gemüse”

Küchenmädchen sein beim SchrammelKlangFestival
Vergangenes Wochenende folgte ich einer Einladung nach Litschau, in der Bio-Großküche des Vereins vom SchrammelKlangFestival mitzuhelfen. Es interessierte mich, wie eine Verpflegung so vieler Menschen mit frisch gekochten Bio-Lebensmitteln funktioniert. Das Festival lebt von feiner Musik, vom schönen Herrensee und nicht zuletzt vom guten Essen. […]

Der Bioweltmeister zu Besuch in Bio-Österreich
Letzten Freitag fuhren fünf Bio-Spezialisten des Bioweltmeisters Sikkim (Nordostindien) auf Einladung von organic17 im Auftrag des FIBL durch Ostösterreich. Beim Arbeitsgespräch im Österreichischen Landwirtschaftsministerium fragte der Sikkimer Sektionsleiter Khorlo Buthia überrascht nach: Warum will Österreich den Bio-Anteil „nur“ auf 30 Prozent heben, warum sind nicht […]

Zu Gast bei Sikkims Biobauern. Teil 1: Der Südwesten
Während unseren Besuchs im indischen Bundesstaat Sikkim durften wir einige herausragende Biobauern und Biobäuerinnen besuchen und einen Blick in deren Betriebe werfen. In zwei Beiträgen möchte ich sie vorstellen und damit einen kleinen Einblick in die Besonderheiten des Biolandbaus ermöglichen. Hier die Biobetriebe in Süd- […]

A Market Walk with TV companionship
On Sunday, we visited the weekly farmer market in Gyalshing. This small, sympathic town – also spelled Geyzing – is the main one in West Sikkim. We wished to know more about the organic products the farmers are selling to the local, urban people. And we wanted […]

Vietnam Bio – Gentechnik oder Bio?
Was ich unter Bio verstehe: Gentechnik-, Pflanzenschutzmittel-und Kunstdüngerfreiheit werden von unabhängigen Kontrollstellen überprüft, artgemäße Tierhaltung, Fruchtfolge und Bodenaufbau sind selbstverständlich. Bei meiner Suche nach Bio in Vietnam stieß ich auf einige Berichte, in denen der Begriff Bio vorkommt. Oft war dabei aber nicht jenes Bio […]