Letztes Jahr in Laos haben wir Sacha Inchi – von mir in Bergnüsse übersetzt – als feine Bio-Knabberei kennengelernt. Damals bestand eine meiner „Arbeiten“ auf der Farm von Mai Savanh Lao darin, mögliche Interessenten für diese wunderbaren, Omega 3-reichen Nüsse zu finden. Unsere Freundin Alexandra […]
Alle Artikel mit dem Schlagwort “Bio-Bergnuss”
Die Menschen sind das Wichtigste!
Seit Anfang 2014 leitet der Deutsche Michael Schneider den Bio-Landwirtschaftsbetrieb von Mai Savanh Lao in Thateng. Er ist damit zentrale Person für etwa 180 Familien im ärmsten Süden des Landes, die Seidenraupen aufziehen, und Chef von bis zu 50 Angestellte und Tagelöhnerinnen. Beim Spazieren über […]
Die (Berg)Nuss der Zukunft: Superfood, Jungbrunnen und Muskelprotz
Wissen Sie, was eine Bergnuss ist? Oder eine Berg-Erdnuss, Inka-Nuss, Sacha Inchi? Niemand – und ich frage mittlerweile praktisch jeden europäischen Touristen, der mir hier unterkommt – kennt diese Pflanze. Ich bis vor drei Wochen auch nicht. Sacha Inchi heißt Berg Nuss Seit dieser Zeit […]
Mit Begeisterung Gutes tun
Ganz besondere Menschen trifft man selten. Menschen, die mit ihrer Begeisterung mitreißen, durch ihr Engagement strahlen und trotzdem bescheiden auf ihre Grenzen hinweisen. Doktor Philippe Schmidt von Mai Savanh Lao ist so ein Mensch, und wir freuen uns, ihn in Vientiane kennengelernt zu haben! Schönheit […]